Könnyid László az MTI-nek pénteken elmondta: azokban az éttermekben, amelyek karácsonykor is nyitva lesznek, sok lesz a vendég, és a két ünnep között is erős forgalom várható.

A szezonálisan nyitva tartó vendéglátóhelyeken komoly gondot jelent a munkaerőpótlás, néhány balatoni étterem kinyit karácsonykor is, de a többség inkább a szilveszterre készül, és biztosítja az ünnepekre a pihenést a dolgozóknak – tette hozzá.

A karácsonyi és a szilveszteri étlapon is megjelennek a tradicionális magyar ételek, még azokon a helyeken is, ahol nem ez a specialitás – mondta.